今日も今日とて、とぜんでございます。

20代偏屈オタ男が日々とりとめないことを 書き留めるための随想録。 そしてそれは落書帳。 そしてそれはネタ帳。

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ときわ

ときわらーめん


国道16号横浜町田ICから横浜方面へ、洪福寺交差点を右折し
大門通りを右折し脇道右手に見えてくるのが「ときわ」です。
天王町駅が最寄りですが、隠れ家的な場所でわかり難いですね。

お店は小奇麗で落ち着きます。
天王町近辺というのはなぜかあっさりらーめんのエリアになっています。
こってりが苦手な方にはお勧めのエリアです。

「ときわらーめん」 800円
のり、白髪ねぎ、青梗菜、味玉、叉焼3枚、わかめがトッピングされています。
盛り付けが美しい。味は醤油ベース。ガラととんこつに魚介出汁。
いわゆるWスープ系と思われます。
麺はやや平打ちでやや縮れ。ツルツルしています。少し軟らかめ。
スープは飲み干せるレベルの油分だと思います。
味にブレもあまり目立たなく、よくまとまっているラーメンだと思います。
魚介の主張があまり強いラーメンは苦手なんですがこれはおいしくいただけました。
ポイントカードが始まっていて、10杯食べると1杯タダになるそうです。

大将は脱サラして調理学校で一から学んでラーメン屋を立ち上げたそうです。

一杯のラーメンにもドラマがあります。


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隼んver.2.1

Author:隼んver.2.1
性別:男
出身:北海道札幌市
現住所:神奈川県横浜市
血液型:不明(いい加減知りたい)
職業:小売・販売業
これまでの迷言:
おれ達は前を見ることしかできない。
好物:ラーメン(何味でもかまわんです。)

少年老い易く、学成り難し。
もう少年でもないので、
老いてゆかぬよう頑張ります。
おっさん老い難く、学成り易し。

リンクフリーでございます。


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